栄養学小史
ケニス・Ｊ・カーペンター
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『栄養学小史』は青空文庫で公開されているケニス・Ｊ・カーペンターの長編作品。80,475文字で、おおよそ1時間〜で読むことができます。
| 文字数 | 1時間〜 80,475文字 |
| 人気 | 0PV |
| 書き出し書出 | その一（1785-1885）はじめにこの論文は、私たちの学問（栄養学）の簡潔な歴史入門書であり、教科書に使えるように計画された４編の招待論文の第１編である。 |
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| 表記 | 新字新仮名 |
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