湯豆腐のやり方
北大路魯山人
『湯豆腐のやり方』は青空文庫で公開されている北大路魯山人の短編作品。667文字で、おおよそ5分以内で読むことができます。
| 文字数 | 5分以内 667文字 |
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| 書き出し書出 | 一番最初鍋の中に切れ目のある昆布を敷き、鍋の深さの半分目以上水を入れる。 |
| 初出 | 「星岡 28号」星岡窯研究所、1933（昭和8）年3月30日 |
| 底本 | 魯山人著作集 第三巻 料理論集 |
| 表記 | 新字新仮名 |
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