日本料理の基礎観念
北大路魯山人
『日本料理の基礎観念』は青空文庫で公開されている北大路魯山人の短編作品。7,879文字で、おおよそ30分以内で読むことができます。
| 文字数 | 30分以内 7,879文字 |
| 人気 | 0PV |
| 書き出し書出 | 私どもが旅行をしますと、汽車の弁当を食ったり、旅館の料理を食ったりしなければなりませんが、それらはいかにも不味くてまったく閉口します。 |
| 初出 | 「星岡」1933（昭和8）年 |
| 底本 | 魯山人の食卓 |
| 表記 | 新字新仮名 |
※「人気」は青空文庫の過去10年分のアクセスランキングを集計した累計アクセス数から算出しています。