ヴィタミン研究の回顧
鈴木梅太郎
『ヴィタミン研究の回顧』は青空文庫で公開されている鈴木梅太郎の短編作品。9,484文字で、おおよそ30分以内で読むことができます。
| 文字数 | 30分以内 9,484文字 |
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| 書き出し書出 | 顧みれば、蛋白質、脂肪、炭水化合物、これにカルシウム、燐、鐵、沃度等の無機成分を加へた榮養素を以て動物は完全に發育するものと考へられてゐた時代は相當長かつた。 |
| 初出 | 「科學知識」科學知識普及會、1931（昭和6）年2月1日発行 |
| 底本 | 研究の回顧 |
| 表記 | 旧字旧仮名 |
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